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Il ricordo delle Terre di Sicilia! Gin, limone, liquore agli agrumi, qualche goccia di acqua ai Fiori D'arancio e tonica al Pompelmo! Fresco e dissetante.
Prezzo: 9 €Mezcal, Rabarbaro, Limone, peperoncino…affumicato? Pungente? Leggermente dolce? non vi è modo di descrivere questo Signature in maniera esaustiva, va solo provato!
Prezzo: 9 €Rum Bianco Agricolo della Martinica a 50°, succo di Limone e sciroppo al Basilico…elegante ed equilibrato
Prezzo: 9 €Il Dolce e L'amaro si incontrano! L'amaro del Bitter Campari in contrasto con la dolcezza del Ribes Nero accompagnati dal Gin, Limone e acquafaba
Prezzo: 9 €Agrodolce dai sapori sudamericani: cachaca, limone, sciroppo ai fiori di sambuco e Vermouth Carpano
Prezzo: 9 €Sublime e impeccabile la Sua voce, proviamo ad emularla con questo drink a base di vodka S&S, sciroppo di orzata e purea di More! Dolce e malinconico
Prezzo: 9 €Il nostro twist dell'Old Fashioned: la zolletta di zucchero sciolta col bitter al cioccolato accompagna un Rum Giamaicano corposo e amaro, una scorza d'arancia per ammorbidire il tutto!
Prezzo: 9 €Dolce delicato e spumoso: vodka, limone, Triple sec, acquafaba e sciroppo alle rose
Prezzo: 9 €Dal basilico al Coca Buton, liquore bolognese all'estratto di foglie di coca: con London Dry gin, limone, sciroppo al Basilico, Coca Buton e Tonica!
Prezzo: 9 €Il Nostro John Collins: dolce e agrumato con Gin infuso ai fiori di sambuco e pompelmo, limone, sciroppo ai fiori di sambuco e soda al pompelmo!
Prezzo: 9 €Bourbon, Disaronno, liquore al Mandarino, Vaniglia e Limone: dolce, agrumato, complesso ma armonico…capace di rappresentare molteplici identità come raccontava Pirandello.
Prezzo: 9 €La Nostra Creazione pestata per eccellenza: zucchero, limone, lime, arancio, vodka e sciroppo al basilico…sublime!
Prezzo: 9 €Twist del negroni: Mezcal, Vermouth Carpano, Bitter campari, sciroppo d'agave, è uno dei drink più richiesti al Nouvelle Vague!
Prezzo: 9 €Bitter Campari e Vermouth rosso Cocchi, rabarbaro e tonica al Pompelmo
Prezzo: 9 €London Dry Gin, Vermouth Carpano, Bitter Campari insieme allo sciroppo di cacao fondente e Bitter al cioccolato…con una piccola sorpresa!
Prezzo: 9 €La polpa di Mango insieme al rum Scuro Panamense si incontrano in questo drink dai sapori Caraibici! Piccola aggiunta di Falernum e Limone
Prezzo: 9 €Dissetante e fresco: Creme de Violette, sciroppo ai fiori di sambuco, vodka, limone, triple sec
Prezzo: 9 €Tequila, Mezcal, sciroppo d'agave, sciroppo di miele, sciroppo di zenzero e peperoncino…dolce piccante e corposo!
Prezzo: 9 €Rum Gosling, lime, zenzero, ginger beer
Prezzo: 8 €Vodka, vermouth extra dry, oliva o twist limone
Prezzo: 8 €Gin, vermouth extra dry, oliva o twist limone
Prezzo: 8 €Vodka, zucchero, liquore caffè, caffè espresso
Prezzo: 8 €Fernet Branca, Coca Cola
Prezzo: 8 €Cognac, Amaretto Disaronno
Prezzo: 8 €Gin, limone, sciroppo zucchero, tonic water
Prezzo: 8 €Whiskey, Amaretto Disaronno
Prezzo: 8 €Vodka, Amaretto Disaronno
Prezzo: 8 €Dry gin, vermouth rosso, Fernet Branca
Prezzo: 8 €Rum chiaro, limone, succo pompelmo, maraschino
Prezzo: 8 €Cognac, ginger ale, angostura bitter
Prezzo: 8 €Gin, limone, sciroppo zucchero, soda water
Prezzo: 8 €Vodka, limone, triple sec
Prezzo: 8 €Gin, limone, maraschino, Chartreuse verde
Prezzo: 8 €Gin, lime, zenzero, ginger beer
Prezzo: 8 €Gin, vodka, rum, tequila, limone, triple sec, zucchero, Coca Cola
Prezzo: 8 €Rum chiaro e scuro, limone, Coca Cola
Prezzo: 8 €Vodka, triple sec, limone, succo mirtillo
Prezzo: 8 €Rum chiaro, limone, sciroppo di zucchero
Prezzo: 8 €Disaronno, zucchero, limone, acquafaba
Prezzo: 8 €Vermouth Carpano, bitter Campari, soda
Prezzo: 8 €Gin, maraschino, limone, creme de violette
Prezzo: 8 €Rum, Galliano, succo ananas, limone, prosecco
Prezzo: 8 €Dry gin, sciroppo miele, succo arancia, limone
Prezzo: 8 €Vodka, liquore al caffè
Prezzo: 8 €Vodka, polpa pomodoro, limone, tabasco, spezie
Prezzo: 8 €Whiskey, vermouth Carpano, bitter Campari
Prezzo: 8 €Gin, sciroppo di more, limone, tonic water
Prezzo: 8 €Rum agricolo, sciroppo di miele, succo lime
Prezzo: 8 €Cachaca, zucchero, lime (frutta opzionale)
Prezzo: 8 €Vodka, zucchero, lime (frutta opzionale)
Prezzo: 8 €Old Tom gin, Maraschino, limone, bitter orange
Prezzo: 8 €Chartreuse verde, succo ananas, limone, falernum
Prezzo: 8 €Gin, lampone, limone, acquafaba
Prezzo: 8 €Brandy, limone, triple sec, prosecco
Prezzo: 8 €Vodka, succo pompelmo, succo mirtillo
Prezzo: 8 €Cognac, triple sec, limone
Prezzo: 8 €Gin, menta, limone, sciroppo zucchero, acquafaba
Prezzo: 8 €Cognac, crema di menta
Prezzo: 8 €Brandy, gin, succo lime, angostura bitter, ginger beer
Prezzo: 8 €Old Tom Gin, sciroppo zucchero, limone, acqua tonica
Prezzo: 8 €Mezcal, sciroppo agave, succo limone
Prezzo: 8 €Gin, vodka, Lillet Blonde, limone
Prezzo: 8 €Whiskey o bourbon, limone, sciroppo zucchero, acquafaba
Prezzo: 8 €Gin, limone, triple sec
Prezzo: 8 €Rum bianco, Galliano, triple sec, succo lime
Prezzo: 8 €Rum chiaro, rum scuro, rum Myers, ananas, passion fruit, limone, falernum, angostura bitter
Prezzo: 8 €Cognac, assenzio, zucchero, Peychaud's bitter
Prezzo: 8 €Bourbon, Drambuie, miele
Prezzo: 8 €Menta, zucchero, rum, lime, ghiaccio tritato
Prezzo: 8 €Rum, orange bitter, orzata, limone
Prezzo: 8 €Tequila, Cointreau, limone
Prezzo: 8 €Rye Whiskey, vermouth Carpano, angostura bitter
Prezzo: 8 €Dry gin, vermouth rosso, maraschino, orange bitter
Prezzo: 8 €Gin, arancia, assenzio, granatina
Prezzo: 8 €Vodka, lime, zenzero, ginger beer
Prezzo: 8 €Gin, vermouth Carpano, bitter Campari
Prezzo: 8 €Vodka, vermouth Carpano, bitter Campari
Prezzo: 8 €Prosecco, vermouth rosso, bitter Campari
Prezzo: 8 €Bourbon, sciroppo zucchero, succo limone, acquafaba, vino rosso
Prezzo: 8 €Rum scuro, limone, zucchero, menta, prosecco
Prezzo: 8 €Whiskey, angostura bitter, zucchero, soda water
Prezzo: 8 €Tequila, limone, sale, soda al pompelmo
Prezzo: 8 €Rum, zucchero, limone, arancia, lime, ginger ale
Prezzo: 8 €Vodka, vaniglia, passion fruit, limone, prosecco
Prezzo: 8 €Rum scuro, ananas, arancia, limone, granatina, angostura bitter
Prezzo: 8 €Pisco, limone, zucchero, acquafaba
Prezzo: 8 €(NZ) morbido e dolce, petali di rosa, ananas e patata dolce
Prezzo: 12 €(UK) dolce, mirtilli, more, mandorle, arancia
Prezzo: 12 €(ITA) secco e leggermente speziato, miglior prodotto Made in Italy!
Prezzo: 12 €(IRL) gin irlandese con botaniche italiane, agrumato, cannella, arancia
Prezzo: 12 €(MEX) dry gin con fico d'India e fiori di arancio
Prezzo: 12 €(MEX) gelsomino, fiori sambuco, lavanda e agrumi
Prezzo: 12 €(ITA) note agrumate, intenso e secco
Prezzo: 12 €(UK) uno fra i migliori London Dry con un finale leggermente agrumato
Prezzo: 12 €(USA) unico gin invecchiato 140 giorni in botti di Chardonnay
Prezzo: 12 €(CN) gin da Shanghai con bacche di goji e profondo aroma di mandarino
Prezzo: 12 €(ITA) sardo speziato con foglie di mirto
Prezzo: 12 €(NOR) unico dry gin con lampone, petali di rosa e luppolo
Prezzo: 12 €(ITA) gin veneto, speziato, corposo, pepe rosa, anice stellato, chiodi di garofano
Prezzo: 12 €(NOR) squisito dry gin con rabarbaro, fiori sambuco, menta
Prezzo: 12 €(UK) il più secco e asciutto Dry gin inglese
Prezzo: 12 €(ITA) Old Tom Gin, note di agrumi, coriandolo, pepe giamaicano e vaniglia
Prezzo: 12 €(ITA) dal profilo più speziato con pepe nero, secco corposo e squisito
Prezzo: 12 €(ITA) fresco con note di arancio e cannella
Prezzo: 12 €(JP) botaniche giapponesi e pepe rosa
Prezzo: 12 €Agrumato, fresco ma molto raffinato
Prezzo: 12 €(UK) con le note fragranti delle rose inglesi in piena fioritura
Prezzo: 12 €(UK) squisito e agrumato, con note di limone, ginepro e camomilla
Prezzo: 12 €(NL) distillato con pomodori neri più acqua marina purificata
Prezzo: 12 €(ITA) coriandolo, uva moscata, risulta più asciutto dei precedenti
Prezzo: 12 €(ITA) il più fruttato della famiglia Poli, scorza d'arancia e pompelmo
Prezzo: 12 €(ITA) Premium mediterraneo con rosmarino, menta, basilico, timo
Prezzo: 12 €(JAP) fiori di loto, scorza d'arancia
Prezzo: 12 €(ESP) secco e profumato con coriandolo
Prezzo: 12 €(UK) quadrupla distillatura con finale profumato
Prezzo: 12 €(UK) Strong Navy Strength a 57%, ginepro, coriandolo e agrumi
Prezzo: 12 €(UK) fresco e floreale, dolce sul finale
Prezzo: 12 €(UK) ultima novità con note di fiori d'arancio e cacao
Prezzo: 12 €(ITA) gin toscano agrumato con zafferano e rosmarino
Prezzo: 12 €(JAP) mela, pepe Sansho e agrumi giapponesi (Yuzu, Kabosu, Amanatsu)
Prezzo: 12 €(JAP) unico, squisito, dolce e dal sapore torbato con Guava, Goya e Shekwasha
Prezzo: 12 €(NOR) menta piperita, verbena al limone, agrume pomerans
Prezzo: 12 €(NOR) invecchiato in ex botti di Sherry, profumo di mirtilli e rabarbaro
Prezzo: 12 €(NOR) distillato con lamponi norvegesi
Prezzo: 12 €(UK) secco, cardamomo e scorza limone
Prezzo: 12 €(ESP) fresco, floreale gin della Galicia
Prezzo: 12 €(ITA) limited edition, secco con infuso di camomilla e menta
Prezzo: 12 €(NL) finocchio e rosa canina di origine bio
Prezzo: 12 €(NL) più speziato con cannella, zenzero, lemongrass e curcuma
Prezzo: 12 €(CAN) dolce e morbido, tè nero, mirtilli, pompelmo e petali di rosa
Prezzo: 12 €(ITA) buccia di mandarino, bergamotto, fico d'india siciliano
Prezzo: 12 €(ITA) gin biologico con salvia ligure, liquirizia, cannella, arancia
Prezzo: 12 €(Giamaica) Unico Pure Single Rum invecchiato in botti francesi di ex-Cognac; prima Mondiale assoluta!
Prezzo: 16 €(Guadalupe) Riposa per otto anni in botti di Bourbon e di Cognac. Intense note di agrumi, cioccolato, frutta secca
Prezzo: 15 €(Caraibi) affumicato, intenso ed esplosivo, con sensazioni di caramello salato e delicate note di miele
Prezzo: 12 €(Caraibi) Agricolo, note fruttate e intense del succo di canna da zucchero, aromi di buccia di agrumi, frutta tropicale matura, miele e caramello
Prezzo: 12 €(Martinica) Dopo tre anni di affinamento, questo Rhum Agricole si presenta con colore ambrato, aromi di frutta secca, vaniglia e cannella
Prezzo: 15 €(Venezuela) Ambrato, aromi di vaniglia, resina, scorza d'arancia
Prezzo: 14 €(Panama) invecchiato 21 anni in botti di bourbon, con sentori di frutta e spezie, elegante e invitante.
Prezzo: 15 €(Giamaica) Pure single Jamaican rum invecchiato 8 anni con sentori di ciliegia, tocchi di zenzero e vaniglia, con sfumature speziate e affumicate.
Prezzo: 16 €(USA) Tennessee Whiskey
Prezzo: 10 €(Scozia) Single malt Scotch whisky invecchiato per almeno 10 anni in botti refill ex-sherry Oloroso, non filtrato a freddo, senza coloranti al 46% vol.
Prezzo: 15 €(Giappone) Blended Whiskey
Prezzo: 13 €(Scozia) Islay Single Malt
Prezzo: 12 €(Scozia) Islay Single Malt
Prezzo: 16 €(Scozia) Single Malt Scotch Whisky invecchiato in barili tostati di quercia bianca vergine dal Kentucky, ricche note fruttate tra l'albicocca e la mela gialla, sentori di miele e vaniglia.
Prezzo: 16 €(USA) Bourbon, colore oro intenso e brillante, naso ricco e complesso di frutta e spezie, scorza d'agrumi, uvetta sultanina e rovere tostato.
Prezzo: 10 €(USA) Blended di whiskey canadese aromatizzato alla cannella
Prezzo: 9 €(Irlanda) Irish Whisky
Prezzo: 10 €Germania, IPA Ambrata 5%
Prezzo: 7 €Ambrata 5,9%
Prezzo: 6 €Lager 5%
Prezzo: 5 €Con Martini bianco, menta e limone
Prezzo: 8 €Con sciroppo alle rose
Prezzo: 8 €Con liquore Passoa e purea Maracuja
Prezzo: 8 €Con Vermouth Esule al Lambrusco di Reggio Emilia
Prezzo: 8 €Con sciroppo di basilico e Chinotto Lurisia
Prezzo: 8 €Con l'Amaro Genovese Camatti
Prezzo: 8 €Con il Corochinato Genovese Asinello
Prezzo: 8 €Prosecco, Select, soda
Prezzo: 8 €Prosecco, Cynar, soda
Prezzo: 8 €Prosecco, Campari, soda
Prezzo: 8 €Prosecco, Aperol, soda
Prezzo: 8 €Con Aperol, peperoncino, Tabasco e Ginger Ale
Prezzo: 8 €Con Liquore alla Violetta e succo di Mirtillo
Prezzo: 8 €Con succo di limone e Limoncello
Prezzo: 8 €Con sciroppo ai fiori di sambuco
Prezzo: 8 €Con tequila, sciroppo d'agave e Soda al Pompelmo
Prezzo: 8 €Succo di pomodoro condito, spezie, tabasco, salsa Worcestershire
Prezzo: 7 €Arancia, limone, lime, zucchero, basilico, Chinotto Lurisia, ginger ale
Prezzo: 7 €Con basilico, limone, zucchero, sciroppo di lampone, tonic water
Prezzo: 7 €Analcolico aspro con limone, pompelmo, arancia e ribes
Prezzo: 7 €Analcolico dolce con ananas, arancia, mela e granatina
Prezzo: 7 €Con sciroppo ai fiori di sambuco
Prezzo: 7 €Con sciroppo Monin all'Aperol, ginger ale e soda water
Prezzo: 7 €Analcolico estivo con purea di maracuja, mango, ananas e limonata Lurisia
Prezzo: 7 €Pestato con zucchero, limone, arancia, lime, sciroppo di basilico e soda
Prezzo: 7 €Granatina, ginger ale
Prezzo: 7 €In Viaggio da Genova al Portogallo vi accompagna questo drink a base di Liquore al Basilico e Porto Bianco uniti dal classico sweet & sour
Prezzo: 9 €Una pietra miliare del Nouvelle Vague dai sapori Sud Americani: Pisco, purea al Maracuja, succo di limone e acquafaba
Prezzo: 9 €Un classico ma non troppo: Bitter Sibona made in Turin, Peychaud's Bitter e Soda al Pompelmo, ricorda le dissetanti spume degli anni '80.
Prezzo: 9 €Nuova versione in low alcool: gin Haymans Light a 12%, liquore alla pesca, sciroppo di basilico e limone
Prezzo: 9 €Il dolce Mulo: il drink Mule del Nouvelle Vague con Zenzero fresco, Limone, il Liquore alla ciliegia e Ginger beer!
Prezzo: 9 €Fresco e dissetante! Appartiene alla famiglia dei Drink-fizz, col gin Haymans Light a 12%, succo di limone, sciroppo di Basilico e top di Tonica
Prezzo: 9 €Twist a base di Gin Haymans Peach & Rose, limone, sciroppo di basilico e tonica. Degno delle migliori feste!
Prezzo: 9 €In onore al grande regista e fumettista giapponese, proponiamo questo drink in coppetta con Sake alle prugne, sciroppo di litchi e limone
Prezzo: 9 €